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[釣餌] 蝦仁醃製

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myttmyss 發表於 16/7/2008 17:56:13 | 顯示全部樓層 IP:- 香港
請問c兄,如果我無理解鍺前後要用5-6日係咪ar?  多謝
machungshun 發表於 11/10/2008 18:29:39 | 顯示全部樓層 IP:- 香港
樓主希望你回答...

我想問一下步驟5話洛味精 ...可唔可以落鹽?,洛酒洛花雕同高濃度米酒邊個得食d?
傻仔倫. 發表於 11/10/2008 18:48:39 | 顯示全部樓層 IP:- 香港
raywailo 發表於 29/10/2008 20:56:25 | 顯示全部樓層 IP:- 香港
6. 再用存氣膠盒存放蝦仁入雪櫃備用 ~ 而我亦將"蝦汁"入樽備用 ~ 用來撈誘餌増加黏度同味道
我想問係放冰箱定係冇冰果格?
davidbowie 發表於 4/11/2008 02:24:26 | 顯示全部樓層 IP:- 香港
謝謝師兄
AE86Levin 發表於 9/1/2009 13:57:42 | 顯示全部樓層 IP:- 香港
好似好好食咁
juxtin 發表於 24/1/2009 10:01:27 | 顯示全部樓層 IP:- 香港
14# raywailo

正是~就係冇冰果格
樓主講左話蝦肉內水份結冰會破壞蝦肉內的纖維
puretung 發表於 8/2/2009 20:35:11 | 顯示全部樓層 IP:- 香港
我想問下,用百x買既冰鮮大蝦look,解左凍咁整法有無用?唔該晒~
busiway 發表於 18/4/2009 21:37:02 | 顯示全部樓層 IP:- 廣東東莞
{:48_2991:} titi睇下!!!
傻豬祖兒 發表於 25/4/2009 18:30:17 | 顯示全部樓層 IP:- 香港
這個我試過
但再加小小南極蝦汁就最得食
一包南極蝦汁,可以用10次
但經驗所得唔好攪到D蝦咁乾
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