即時放血or養幾日d魚會好食d??

7-UP · 發表於 13/10/2009 17:22:44

尤其事牛屎...做過雪條好味好多...
最強幻象發表於 2009-10-13 17:12

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雪一雪 , 搖十搖會特別好味甘神奇

最強幻象 · 發表於 13/10/2009 17:26:18

雪一雪 , 搖十搖會特別好味甘神奇
7-UP 發表於 2009-10-13 05:22 PM

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你整免治魚肉咩...

7-UP · 發表於 13/10/2009 17:35:08

你整免治魚肉咩...
最強幻象發表於 2009-10-13 17:26

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魚手指會好食d

甘 , 其實放血打鱗劏完魚後 , 洗ng洗用海光冲一冲条魚吖

定系劏完之後完全ng過水 , 到食時到溶雪冲清水

最強幻象 · 發表於 13/10/2009 17:39:46

魚手指會好食d
甘 , 其實放血打鱗劏完魚後 , 洗ng洗用海光冲一冲条魚吖
定系劏完之後完全ng過水 , 到食時到溶雪冲清水
7-UP 發表於 2009-10-13 05:35 PM

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用海水洗無問題...用淡水洗就會梅...所以入冰箱前除非用海水洗...否則滴水不沾...

到食時...溶晒雪...再用淡水洗乾淨先再煮...就屙Ｋ啦...

又記住要溶清晒雪喎...咪有雪味就咪話我悟話奶豬...

YY人 · 發表於 13/10/2009 17:43:31

我試過釣到兩斤牛屎，養係魚籠兩個鐘後蒸左o黎食，無蒸過火，但發覺d 肉有d un，會唔會就係因為咁呢？本身兩斤奘的牛屎係唔係d 肉都會un o架呢？

最強幻象 · 發表於 13/10/2009 17:55:19

我試過釣到兩斤牛屎，養係魚籠兩個鐘後蒸左o黎食，無蒸過火，但發覺d 肉有d un，會唔會就係因為咁呢？本身兩斤奘的牛屎係唔係d 肉都會un o架呢？
YY人發表於 2009-10-13 05:43 PM

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牛屎好奇怪...十條有九條新鮮清蒸係悟好食...

肉本身比較鞋...但過一過冰箱...滑到你悟信...下次試下啦...

YY人 · 發表於 13/10/2009 17:58:51

牛屎好奇怪...十條有九條新鮮清蒸係悟好食...
肉本身比較鞋...但過一過冰箱...滑到你悟信...下次試下啦...
最強幻象發表於 2009-10-13 17:55

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原來係咁！Thanks! 好！下次我試試！
其他魚都係咁的嗎？

7-UP · 發表於 13/10/2009 18:01:14

用海水洗無問題...用淡水洗就會梅...所以入冰箱前除非用海水洗...否則滴水不沾...
到食時...溶晒雪...再用淡水洗乾淨先再煮...就屙Ｋ啦...
又記住要溶清晒雪喎...咪有雪味就咪話我悟話奶豬. ...
最強幻象發表於 2009-10-13 17:39

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之前有位c hing提過 , d魚新鮮蒸系ng洗落薑
甘牛屎雪過後溶雪再蒸 , 甘洗ng洗落薑牙??冇薑會ng會有暒味牙

最強幻象 · 發表於 13/10/2009 18:01:32

原來係咁！Thanks! 好！下次我試試！
其他魚都係咁的嗎？
YY人發表於 2009-10-13 05:58 PM

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食悟晒或者無諗住即場食我就會咁做...

最強幻象 · 發表於 13/10/2009 18:03:59

之前有位c hing提過 , d魚新鮮蒸系ng洗落薑
甘牛屎雪過後溶雪再蒸 , 甘洗ng洗落薑牙??冇薑會ng會有暒味牙
7-UP 發表於 2009-10-13 06:01 PM

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咁咪睇你怕悟怕腥囉...怕腥咪落多二片...呢Ｄ跟本就係個人口味呢...