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[釣行] 1/5 釣獲

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llik 發表於 7/5/2009 08:43:56 | 顯示全部樓層 IP:- LAN
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超正囉
lameric1122 發表於 7/5/2009 10:38:15 | 顯示全部樓層 IP:- 香港
請分享點做~ 謝謝
06wilson 發表於 7/5/2009 11:29:12 | 顯示全部樓層 IP:- 香港
12# lameric1122
真好鬼大隻wor{:48_3000:}
但係我連一粒都分唔到wor {:48_2983:}
幾時帶我去搵 阿墨 先{:48_2990:},我好掛住佢wor  {:48_2986:}
 樓主| bbxfans 發表於 7/5/2009 11:45:35 | 顯示全部樓層 IP:- 香港
墨魚, 鹽, 水, 麻油 / 油, 胡椒粉
(1) 將墨魚清除內臟,硬塊及去皮後洗淨 (不用墨魚頭及鬚)
(2) 把墨魚切成粒 / 條狀後剁爛, 加入鹽, 麻油, 胡椒粉, 直至刴成茸 (如想有口感不要刴至全茸)
(3) 將墨魚茸撻落碗內慢慢續小加水,撻到起膠為止, 再放入雪櫃冷藏 45分鐘, 口感會更佳.
(4) 將墨魚膠唧成丸最後再燒滾一煲水跟住將墨魚丸放落滾水到待浮起即可。

p.s. (2)可用攪拌機代替,如墨魚膠黏住刀或手可加水.

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office-uncle 發表於 7/5/2009 12:51:19 | 顯示全部樓層 IP:- 香港
有得玩, 梗開心; 有得食, 仲開心; 同女友一齊整墨魚丸, 開心加開心; 和女友一起吃時一定甜在心; 哈哈!!!
街飛 發表於 7/5/2009 21:36:44 | 顯示全部樓層 IP:- 香港
唔該晒兄弟星期日我去fit喎 , 有冇興趣先?
 樓主| bbxfans 發表於 8/5/2009 00:26:30 | 顯示全部樓層 IP:- 香港
 樓主| bbxfans 發表於 8/5/2009 00:30:31 | 顯示全部樓層 IP:- 香港
12# lameric1122  
真好鬼大隻wor{:48_3000:}
但係我連一粒都分唔到wor {:48_2983:}
幾時帶我去搵 阿墨 先{:48_2990:},我好掛住佢wor  {:48_2986:}
06wilson 發表於 2009-5-7 11:29



有機會既 ~ 等埋你
kam123 發表於 8/5/2009 12:07:02 | 顯示全部樓層 IP:- 香港
咁勁...自制
06wilson 發表於 8/5/2009 12:17:05 | 顯示全部樓層 IP:- 香港
18# bbxfans
我都好想把握機會ga{:48_2983:},....可惜..... {:48_2980:}
不過,多謝你等埋我呀 {:48_2968:}
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