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大立 除左蒸同 魚飯仲可以點整ar?!

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 樓主| batchan 發表於 25/5/2007 17:41:16 | 顯示全部樓層 IP:- 香港
anglerboh 發表於 25/5/2007 17:55:38 | 顯示全部樓層 IP:- 香港
原帖由 batchan 於 2007-5-25 17:41 發表



咁多食法ga~~~早知早d 問la~~~晒左 條黃腳添~~

師兄..實有機會再中過ga..
話唔定..下次仲大條d呢
 樓主| batchan 發表於 25/5/2007 18:24:31 | 顯示全部樓層 IP:- 香港
原帖由 anglerboh 於 2007-5-25 17:55 發表

師兄..實有機會再中過ga..
話唔定..下次仲大條d呢



希望好似你講咁la~~
不過覺得自己再遇咁ge 黃腳 機會幾微下~~
亞Lo 發表於 25/5/2007 22:51:01 | 顯示全部樓層 IP:- 香港
豆腐卜,火楠,蒜子炆................諗起都想食
嘉露 發表於 26/5/2007 08:09:06 | 顯示全部樓層 IP:- 香港
我既話我會用魚骨,豆腐煲湯,魚頭就椒鹽,d肉會起片炒咁囉
 樓主| batchan 發表於 26/5/2007 09:01:06 | 顯示全部樓層 IP:- 香港
唔該晒咁多位大師傅教路~~
下次有機會會試下ga la~~~100個多謝~~~
紫羽夜月 發表於 7/8/2007 01:35:54 | 顯示全部樓層 IP:- 香港
搵日我都要試下整先
kentwby 發表於 21/9/2007 05:17:12 | 顯示全部樓層 IP:- 香港
新鮮嘅試吓劏咗用鹽醃佢3幾個鍾.沖水.唔打鱗中火蒸..
食嘅時候洒兩滴檸檬汁或點豆板醋呀
clifford73 發表於 5/2/2008 12:37:35 | 顯示全部樓層 IP:- 香港
大魚身上用刀打井字 , 加少粉先煎封待用 , 所剩的油加薑絲 , 蔥段爆香再加豉油 , 再加水少糖加元西煮個10秒鍾 , 最後~~1. 魚回獲即起會吸收到香味 2. 煮好的汁淋上魚面 , 魚仲係脆脆的
quincylau 發表於 30/5/2008 02:43:48 | 顯示全部樓層 IP:- 香港
食法如下几種:1 原條蒸,2 碎件蒸,3 碎件炆,4 两边煎封,然后淋鼓油或鮮檸汁,5 起肉油泡或炒球,6 魚生;至于頭和骨腩可以豆腐介菜湯,又或者蒸骨腩,又或者椒塩骨腩,上述已有9種吃法,最后一种最浪費 "打魚丸"
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