甘筍製作報告

甘筍製作報告…
自從用甘油加工過南極蝦之後，一直都好想試吓加工筍仔魚，無奈呢d魚仔只係特定季節短時間先有，終於兩年後先可以試，
過程及材料其實都好簡單，甘油喺藥房或化工原料店就有，每份餌我一段浸兩次就可以，除非水份太多，第一次浸一日，甘油應該變得稀左，倒出來隔乾甘油再浸第二次，都係浸一日，之後檢查一吓甘油有無變得稀，無就完成可隔乾入盒放冰箱備用，如果仲係稀就浸多一次。
雪左入冰箱兩日，攞出來檢查一吓，並無結冰，證明甘油係成功將魚體水份交換出來，魚體結實度與柔軟度都取得平衡，體色透明度亦幾好，放入水內狀態回復都幾好，初步係成功的，搵一日攞支手竿出去試釣。
如果街市有其他合適材料…蝦，白疏羅…我都會買黎試吓。
大家有興趣，趁呢段時間仲有筍仔買，都可以試吓。

有Ｄ似街市買既鹹魚仔