石狗公
學名Sebastiscus marmoratus
棲息深度0 - 40 公尺
中文名 石狗公
有毒魚類是
科中文名 鮋科
經濟性是
食用魚類是
大陸名褐菖鮋
觀賞魚類是
俗名石狗公、石頭魚
世界分布 台灣分布 西部、北部、東北部、澎湖
最大體長 30 cm
棲息環境 礁區
英文俗名 Rockfish; Scorpionfish; Filefish
瀕危狀態 不在IUCN瀕危名單中
形態特徵 :
體側扁呈長橢圓形，眼間隔窄，約為眼徑之一半，口大，端位，微斜，下頜較上頜略短，背鰭硬棘發達，硬棘部與軟條部具淺凹部，
胸鰭近於五邊形，尾截形，體淡紅色，會隨深度而加深，腹部淡黃色。鰓耙數少於24。
棲所生態 :
近沿海底棲性，生活於較淺的岩礁底質水域。肉食性，主要是以小型魚類。棘基部具毒腺，卵胎生的魚種，成熟的雄魚有交接器。
地理分布 :
菲律賓、台灣、日本及大陸沿海。
漁業利用 :
本種在台灣岩礁底質之近沿海相當普遍，週年可產，主要漁法為延繩釣及底拖網，肉質甜美而有彈性，是高價值的經濟魚種，台灣北部沿海產量較高。
資料轉載自 : http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382891
雙牙班
學名Epinephelus bruneus
棲息深度20 - 150 公尺
中文名 褐石斑魚
有毒魚類否
科中文名 鮨科
經濟性否
食用魚類是
大陸名褐石斑魚
觀賞魚類否
俗名石斑、過魚、土鱠、土溝龍
世界分布 西北太平洋台灣分布 南部
最大體長 128 cm
棲息環境 礁區、砂泥底、近海沿岸
英文俗名 Mud grouper; Kelp grouper; Longtooth grouper
瀕危狀態 不在IUCN瀕危名單中 IUCN鮨科隆頭魚科專家群
形態特徵 :
體長橢圓形，側扁而粗壯，標準體長為體高之3.0-3.6倍。頭背部斜直；眶間區微凸。眼小，短於吻長。口大；上下頜前端具少數大犬齒，兩側齒細尖，可向後倒伏。
鰓耙數9-11+16-18。前鰓蓋骨後緣具鋸齒，下緣光滑。鰓蓋骨後緣具3扁棘。體被細小櫛鱗；側線鱗孔數64-72；縱列鱗數93-126。
背鰭鰭棘部與軟條部相連，無缺刻，具硬棘XI，軟條13-15；臀鰭硬棘III枚，軟條8；腹鰭腹位，末端延伸不及肛門開口；
胸鰭圓形，中央之鰭條長於上下方之鰭條，且長於腹鰭，但短於後眼眶長；尾鰭圓形。成魚頭部及體側灰褐色，體側橫帶及斑塊常不顯，
僅有淡灰色小點呈線狀或斑駁狀散佈，臀鰭下緣和尾鰭下角具白緣；幼魚淡黃褐色，體側6條不規則的暗色橫帶，帶中另散佈淡色斑塊，
背鰭硬棘鰭膜尖端具橘黃色之三角形斑塊。
棲所生態 :
主要棲息於岩礁區，亦可發現於砂泥底水域，棲息深度一般在20-200公尺間，幼魚則棲息於岸邊水域。
地理分布 :
分布於西北太平洋區，包括韓國、日本、中國、香港及台灣等沿岸。台灣主要產於西南沿海及南部海域。
漁業利用 :
具經濟性之食用魚，亦可人工養殖。一般漁法以拖網及一支釣捕獲。清蒸食用佳。
資料轉載自 : http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382532
爛肉梳
學名Elops machnata
棲息深度1 - 30 公尺
中文名 海鰱
有毒魚類否
科中文名 海鰱科
經濟性是
食用魚類是
大陸名大眼海鰱
模式種產地 Jiddah, Red Sea
觀賞魚類否
俗名瀾槽、四破
世界分布 印度至西太平洋台灣分布 東部、西部、南部、北部、東北部、澎湖、小琉球
最大體長 118 cm
棲息環境 礁區、砂泥底、河口、近海沿岸、潟湖
英文俗名 River skipjack; Tempounder; Tenpounder; Springer; Whole sardine; Ten pounder; Big-eye giant herring; Big-eye herring; Bony fish; Ladyfish
瀕危狀態 不在IUCN瀕危名單中
形態特徵 :
體延長而側扁。吻長約等於或稍大於眼徑。口大；上頜向後延伸超過眼睛；上下頜、鋤骨及腭骨均具細齒。具喉板，擬鰓發達。
體被小而薄的圓鱗，腹部無稜鱗，背鰭、臀鰭基底有鱗鞘；胸鰭及腹鰭基部具腋鱗。背鰭起始於腹鰭基後，最末鰭條不延長；臀鰭位於體後部。
體具銀白色光澤，背部較暗。各鰭偏黑。本種以前多被誤鑑為夏威夷海鰱。
棲所生態 :
亞熱帶大洋性洄游魚類，以小魚蝦為主食，幼魚常出現於內灣、河口等半淡鹹水域；成魚於外海產卵。
地理分布 :
分布於印度-西太平洋區，由南非、紅海到新加勒多尼亞。台灣各地沙泥底海域均可發現。
漁業利用 :
本省各地均產，春夏間產量較豐，主要漁法為圍網、刺網及釣獲，亦偶有為定置網捕獲者。肉質不甚佳，多刺，常醃漬成鹹魚出售。
資料轉載自 : http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=381037
大眼海鰱
學名Megalops cyprinoides
棲息深度1 - 30 公尺
中文名 大眼海鰱
有毒魚類否
科中文名 大眼海鰱科
經濟性是
食用魚類是
大陸名大海鰱
模式種產地 New Hebrides
觀賞魚類否
俗名海菴
世界分布 印度至太平洋台灣分布 西部、南部、北部、澎湖、小琉球
最大體長 90 cm
棲息環境 砂泥底、河口、近海沿岸、潟湖
英文俗名 Oxeye; Oxeye tarpon; Ox-eye herring; Ten-pounder; Tarpon; Broussonet tarpon; Bastard mullet; Indo-Pacific tarpon
瀕危狀態 不在IUCN瀕危名單中
形態特徵 :
體延長而側扁，體稍高。眼徑較吻長。口稍上位；下頜較突出，上頜向後延長，接近眼後緣。具喉板。體被大而薄的圓鱗，腹部無稜鱗；側線直走，側線鱗數36-40。
背鰭在體被中央，最後一鰭條延長為絲狀；腹鰭起點在背鰭起點下方；臀鰭前半部鰭條較後半部鰭條為長。體背部、青灰色，腹部銀白色，吻端青灰色，各鰭淡黃色。
背鰭與尾鰭邊緣暗。
棲所生態 :
生活於暖水域沿近海，以小型游泳動物為食，對環境適應力強，可利用泳鰾來當作輔助呼吸器官，並常可溯入淡水之中，各河川之下游及河口常可發現。
地理分布 :
廣泛分布於印度-太平洋區，由紅海到社會島，北至韓國，南到澳洲。台灣各地均可發現，以南部地區較多。
漁業利用 :
全年皆可發現，夏季較多，南部河口區及沙泥質海岸較盛產。圍網、近海拖網、流刺網均可捕獲。肉質不佳而多刺，多製成鹹魚。
資料轉載自 : http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=381038
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地寶
學名Paralichthys olivaceus
棲息深度10 - 200 公尺
中文名 牙鮃
有毒魚類否
科中文名 牙鮃科
經濟性是
食用魚類是
大陸名牙鮃
模式種產地 Wonsan, Korea, Sea of Japan
觀賞魚類否
俗名扁魚、皇帝魚、半邊魚、比目魚
世界分布 西太平洋台灣分布 西部、北部、澎湖
最大體長 103 cm
棲息環境 深海、砂泥底、近海沿岸、潟湖
英文俗名 Olive flounder; Bastard halibut; False halibut; Japanese flounder
瀕危狀態 不在IUCN瀕危名單中
形態特徵 :
體長卵圓形； 兩眼均在左側；兩眼間具骨脊或略寬，上眼稍較下眼稍前，上眼前方微凸。頭中型。口大；上頜延伸至下眼後緣；上頜下方有一突起；
上下頜齒大而呈大犬齒狀。鰓耙長扁且具鋸齒，呈櫛狀，第一鰓弓鰓耙數5-6+14-16。鱗中型，背鰭與臀鰭鰭條均被鱗，眼側被小櫛鱗，盲側被圓鱗；
左右側均具側線，鱗數108-120。背鰭起點在上眼前緣上方，軟條數66-84；臀鰭軟條數51-63；胸鰭短於頭長，中部具分枝；尾鰭楔形。
體暗灰褐色，體有許多環紋及小暗點，側線直走部中央及前部上下各具一約略等大於眼徑之暗斑；盲側灰白色。
棲所生態 :
主要棲息於沿岸及大陸棚砂泥質的海域。肉食性魚類，主要捕食底棲性的甲殼類或是其它種類的小魚。
地理分布 :
分布於西太平洋區，包括韓國、日本、台灣至南中國海。台灣產於西南部、北部及澎湖海域。
漁業利用 :
高經濟價值魚種，一般漁法以一支釣、底拖網或延繩釣捕獲。肉質佳，以生魚片、清蒸或紅燒食之。已可人工養殖。
資料轉載自 : http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382745
頭鱸
學名Pomadasys kaakan
棲息深度4 - 75 公尺
中文名 星雞魚
有毒魚類否
科中文名 石鱸科
經濟性是
食用魚類是
大陸名點石鱸
觀賞魚類否
俗名雞仔魚、石鱸、厚鱸
世界分布 印度至西太平洋台灣分布 西部、北部
最大體長 80 cm
棲息環境 礁區、砂泥底、河口、近海沿岸、潟湖
英文俗名 Silver grunt; Common javelinfish; Javelin grunter; Javelin grunt
瀕危狀態 不在IUCN瀕危名單中
形態特徵 :
體側扁，呈長橢圓型，背緣弧形隆起，腹緣略呈弧形。頭中大。吻鈍尖。口中大，端位；上頜稍長於下頜，上下頜齒細小，絨毛狀，外列齒大；
鋤骨、腭骨及舌面皆無齒。頦部具一長而深的中央溝；頦孔1對。體被薄櫛鱗，背鰭及臀鰭基部均具鱗鞘；側線完整，側線鱗數51-52。
背鰭單一，硬棘部及軟條部間無明顯缺刻，硬棘數XII，第IV棘最長，軟條數13-15；臀鰭小，與背鰭鰭條部同形，硬棘數III，第II棘強大，軟條數7；
胸鰭中長，長於腹鰭；尾鰭內凹形。體呈銀白色，背部呈銀灰色，幼魚時，胸鰭以上有6-7條黑色點狀橫帶，背鰭亦具黑色斑點，隨著成長，
斑點逐漸不明顯，頭部和尾鰭則逐漸轉黑。
棲所生態 :
主要棲息於砂泥底質的沿岸海域，深可達75公尺以內，對於低鹽度之容忍度高，可生活於河口沼澤區。以小魚、蝦、甲殼類或砂泥地中的軟體動物為主食。
冬天時會游入河口域產卵。
地理分布 :
分布於印度-西太平洋區，西起非洲東岸、波斯灣及紅海，北到台灣，南至澳洲。台灣分布於西部及北部海域。
漁業利用 :
漁期全年皆有，但以夏秋之季較多，可利用流刺網、拖網或延繩釣漁法捕獲。肉味鮮美，適合油煎或煮薑絲湯。
資料轉載自 : http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=381904
馬友
學名Eleutheronema rhadinum
棲息深度0 - 23 公尺
中文名 四指馬鮁
有毒魚類否
科中文名 馬鮁科
經濟性是
食用魚類是
大陸名四指馬鮁
觀賞魚類否 俗名竹午、大午、午仔
世界分布 印度至西太平洋台灣分布 西部、南部、北部、東北部、澎湖、小琉球
最大體長 200 cm
棲息環境 砂泥底、河口、淡水、近海沿岸、潟湖
英文俗名 East Asian fourfinger threadfin
瀕危狀態 不在IUCN瀕危名單中
形態特徵 :
體延長而側扁。頭中大，前端圓鈍。吻短而圓。眼較大，位於頭的前部；脂性眼瞼發達，呈長橢圓形。口大，下位，口裂近水平；
下頜唇不發達，只有近口角部份保留唇之構造；上下頜兩側均有牙齒，其外側有小齒；鋤骨及腭骨亦具齒。
體被櫛鱗，背、臀及胸鰭基部均具鱗鞘，而胸鰭及腹鰭基部腋鱗長尖形，兩腹鰭間另具一個三角形鱗瓣；側線直，且向後方緩慢傾斜。
背鰭兩個；胸鰭中長，下側位，胸鰭條皆不分叉，下部具有4枚游離之絲狀軟條，為本種主要特徵之一。體背部呈灰色，體側銀白；
胸鰭基部上緣有一黑色斑點。各鰭灰色，背、尾鰭具黑緣；胸鰭具大黑斑。以前所記載之四指馬鮁魚(Eleutheronema tetradactylum)為本種之誤鑑。
棲所生態 :
主要棲息於砂泥底質地形環境，包括沿岸、河口、紅樹林等半淡鹹水海域，皆可見其蹤跡。喜群棲性，常成群洄游，有季節洄游之習性，會隨著漁期到來而大量湧現。
以蝦、蟹、魚類及蠕蟲等為食。
地理分布 :
分布於印度-西太平洋區，西起波斯灣，東至菲律賓，北至日本，南迄澳洲。台灣四周海域亦都可見，但以西部、南部較多。
漁業利用 :
每年秋末至初春是主要漁期季節，可利用流刺網、底拖網、定置網及釣具等漁法捕獲。肉質細緻鮮美，為高經濟價值魚種，清蒸是最適宜的烹調方法。
資料轉載自 : http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382273
懵仔
學名Rachycentron canadum
棲息深度0 - 200 公尺
中文名 海鱺
有毒魚類否
科中文名 海鱺科
經濟性是
食用魚類是
大陸名軍曹魚
模式種產地 Carolina, U.S.A.
觀賞魚類否
俗名海麗仔
世界分布 全球性台灣分布 東部、西部、南部、北部、東北部、澎湖
最大體長 200 cm
棲息環境 大洋、近海沿岸
英文俗名 Runner; Prodigal son; Sergeant fish; Sergeantfish; Crabeater; Black salmon; Cubby yew; Cabio; Black king fish; Cobia; Black kingfish; Cod; Kingfish
瀕危狀態 不在IUCN瀕危名單中
形態特徵 :
體延長而近於圓柱狀。頭部平扁而寬；口裂水平位，開於吻端。上下頜有寬絨毛狀齒帶；鋤骨、腭骨及舌面均具微細之齒。眼小，有狹窄的脂性眼臉。
體被細鱗，埋於厚皮膚之下。側線在前方略有彎曲；尾柄兩側無隆起稜脊。有擬鰓；鰓膜不相連，並在喉峽部游離；鰓被架7；鰓耙短。
背鰭硬棘短且分離，約略可完全收藏於溝內；軟條部前方鰭條高而略呈鐮刀狀。臀鰭與背鰭軟條部相對，但略短。體背部深褐色，腹部淡而略帶黃色；
體側具顯明的二條銀色縱帶，幼魚時，在此帶之上方更有一淡色縱帶，二帶之間則為黑色。各鰭紅褐色至深褐色；尾鰭具白緣。
棲所生態 :
日行性之洄游魚類。幼魚時，外形及姿態酷似長印魚，且會隨著大型的鯊、魟魚等一同游動，以大型魚吃剩的碎屑為食。
隨著成長，身上花紋會變淡，且轉為掠食性，以魚及甲殼類為食。活動之水域極廣，除了大陸棚區外，在大洋中亦可見其蹤跡。
地理分布 :
廣泛分布於世界各熱帶及亞熱帶海域，但東太平洋區除外。台灣各地海域及離島之澎湖均有分布，尤以東部海域產量最多。
漁業利用 :
每年3-5月為主要捕獲季節，盛漁期在清明節前後。一般以底拖網、流刺網、一支釣及延繩釣捕獲。為台灣西南部海域及東部地區重要的漁獲。
若為船釣、遊釣時，則以晨昏為最佳釣獲時刻。現在已能箱網養殖，經濟價值高，可製生魚片或切片鹽燒、煎煮，肉質鮮美。
資料轉載自 : http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382432
鮫魚
學名Scomberomorus commerson
棲息深度10 - 70 公尺
中文名 鰆
有毒魚類否
科中文名 鯖科
經濟性是
食用魚類是
大陸名康氏馬鮫
模式種產地 no locality
觀賞魚類否 俗名土魠、馬加、馬鮫、梭齒、頭魠
世界分布 印度至西太平洋台灣分布 東部、西部、南部、澎湖、小琉球、東沙
最大體長 240 cm
棲息環境 砂泥底、河口、近海沿岸、潟湖
英文俗名 Spaniard; Spanish mackerel; Seer; Snook; Striped seer; Doggie; Cybium; Barred mackerel; Barred Spanish mackerel; Commerson's mackerel; Narrowbarred mackerel; King seer; Katonkel barracuda kuda; Narrow-barred king mackerel; Kingfish; King mackerel; Narrow-
瀕危狀態 不在IUCN瀕危名單中
形態特徵 :
體延長，側扁；尾柄細，兩側在尾鰭基處各具3條隆起脊，中央脊長而高，其餘二脊短而低。頭中大，稍側扁。吻尖突，大於眼徑。眼較小，位近頭的背緣。
口中大，端位，斜裂；上下頜等長，上下頜齒各具齒一列，齒強大，側扁，三角形，12-16枚，排列稀疏；腭骨及鋤骨亦具齒，舌上無齒。
第一鰓弓上之鰓耙數為0-2+1-8。體被細小圓鱗，易脫落，側線鱗較大，腹部大部分裸露無鱗；側線完全，無分枝，沿背側延伸至第二背鰭後方急降至腹側，
再呈波浪狀伸達尾鰭基。第一背鰭具硬棘XV-XVIII，與第二背鰭起點距離近，其後具8-11個離鰭；臀鰭與第二背鰭同形；尾鰭新月形。
體側灰綠色，腹部銀白色，成魚體側有50-60條波形黑色橫帶，幼魚則呈點狀。
棲所生態 :
近海暖水性中上層魚類，主要棲息於淺的大陸棚區，有時會出現於岩岸陡坡或潟湖區，甚至河口域。游泳敏捷，性凶猛，成小群游動。主要捕食小型群游魚類和甲殼類。
地理分布 :
廣泛分布於印度-西太平洋，自非洲東岸、紅海，東至澳洲，北至韓國、日本。台灣各地均有產，尤以東部及南部海域產量最多。
漁業利用 :
各沿岸國重要之食用魚，經濟價值高。一般漁法以圍網、定置網、流刺網、一支釣為主。全世界一年估計產量為55,000-75,000噸。煎食、煮味噌湯或加工成魚羹皆宜。
資料轉載自 : http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382495
鮫魚 (大翼)
學名Scomberomorus sinensis
棲息深度10 - 50 公尺
中文名 中華鰆
有毒魚類否
科中文名 鯖科
經濟性是
食用魚類是
大陸名中華馬鮫
模式種產地 China
觀賞魚類否
俗名馬加、大耳、西達
世界分布 西太平洋台灣分布 西部、南部、北部、澎湖
最大體長 218 cm
棲息環境 礁區、砂泥底、河口、淡水、近海沿岸、潟湖
英文俗名 Chinese seerfish
瀕危狀態 不在IUCN瀕危名單中
形態特徵 :
體延長，側扁；尾柄細，兩側在尾鰭基處各具3條隆起脊，中央脊長而高，其餘二脊短而低。頭中大，稍側扁。吻尖突，大於眼徑。
眼較小，位近頭的背緣。口中大，端位，斜裂；上下頜等長，上下頜齒各具齒一列，齒強大，側扁，三角形，10-13枚，排列稀疏；腭骨及鋤骨亦具齒，舌上無齒。
第一鰓弓上之鰓耙數為1-3+10-12。體被細小圓鱗，易脫落，側線鱗較大，腹部大部分裸露無鱗；側線完全，無分枝，沿背側延伸至第一背鰭後部急降至腹側，
再呈波浪狀伸達尾鰭基。第一背鰭具硬棘XV-XVII，與第二背鰭起點距離近，其後具6-7個離鰭；臀鰭與第二背鰭同形；尾鰭新月形。
體側灰綠色，腹部銀白色，成魚體側上方具10-12條不顥之不規則黑色窄橫帶，幼魚則呈點狀。
棲所生態 :
近海暖溫性中上層魚類，主要棲息於淺的大陸棚區，有時會出現於岩岸陡坡或潟湖區，亦出於現河口域，甚至被發現於泰國之眉公河。
性凶猛，行動敏捷，成群捕食小型如鯷類之魚。
地理分布 :
分布於西太平洋區，由日本海南下至中南半島，甚至發現於泰國之眉公河。台灣主要分布於西部及北部海域。
漁業利用 :
重要之食用魚。一般以圍網、流刺網、定置網捕獲。煎食、味噌湯皆宜，亦可加工成鹽漬品或罐頭。
資料轉載自 :http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382499