本帖最後由 黑雲 於 2010-4-10 20:11 編輯
海狼
學名Sphyraena barracuda
棲息深度0 - 100 公尺
中文名 巴拉金梭魚
有毒魚類是
科中文名 金梭魚科
經濟性是
食用魚類是
大陸名大鱗魣
觀賞魚類否
俗名金梭、竹梭、巴拉庫答
世界分布 全球性台灣分布 東部、西部、南部、北部、東北部、澎湖、小琉球、蘭嶼、綠島、東沙
最大體長 200 cm
棲息環境 大洋、礁區、河口、近海沿岸、潟湖
英文俗名 Short barracuda; Barra; Commerson's sea pike; Barracuda; Great barracuda; Great barra cuda
瀕危狀態 不在IUCN瀕危名單中
形態特徵 :
體延長，略側扁，呈亞圓柱形。頭長而吻尖突。口裂大，寬平；下頜突出於上頜；上頜骨末端及眼前緣之下方；
上下頜及腭骨均具尖銳且大小不一之犬狀齒，鋤骨無齒。無鰓耙。體被小圓鱗；側線鱗數75-84。具兩個背鰭，彼此分離甚遠；腹鰭起點位於背鰭起點之前；
胸鰭略短，末端不及或幾近背鰭起點；尾鰭於全長50公分以下之幼魚為深叉形，全長50公分以上則逐漸呈雙凹形。
幼魚體呈黃褐色，體側中部具一列黑色點狀斑駁；成魚之背部呈青灰藍色，腹部呈白色；體側上半部有20條左右的暗藍色橫帶，不延伸至腹部。
尾鰭暗色，且上下葉末緣為白色。
棲所生態 :
成魚喜歡在開放性的大洋活動，幼魚則棲息於淺礁區、沼澤區、潟湖區或河口區。通常單獨或數尾一起活動，游泳能力強，速度快。肉食性，對逃竄之獵物反而喜歡攻擊，以魚類、頭足類等為食。
地理分布 :
全世界除了東太平洋外，各溫、熱帶水域均有分布。台灣四周均有產，但以南部較多。
漁業利用 :
本種魚是金梭魚科之中，體型最為巨大的魚種。漁期全年皆有，可利用定置網、拖曳釣等漁法捕獲，在國外釣金梭是一種高級而刺激的休閒活動，
其遊釣之經濟價值比捕獲送到漁市場要高出很多。屬於大型食用魚，適宜切成一段一段的油煎或紅燒。因食物鏈之關係，可能會累積有熱帶海魚毒。
資料轉載自 : http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382645
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煙仔虎
學名Euthynnus affinis
棲息深度0 - 50 公尺
中文名 巴鰹
有毒魚類否
科中文名 鯖科
經濟性是
食用魚類是
大陸名鮪
觀賞魚類否
俗名三點仔、煙仔、倒串、鯤、花煙、大憨煙
世界分布 印度至西太平洋台灣分布 東部、西部、南部、北部、東北部、小琉球、綠島
最大體長 100 cm
棲息環境 大洋
瀕危狀態 不在IUCN瀕危名單中
形態特徵 :
體紡錘形，橫切面近圓形，背緣和腹緣弧形隆起；尾柄細短，平扁，兩側各具一發達的中央隆起脊，尾鰭基部兩側另具2條小的側隆起脊。頭中大，稍側扁。
吻尖，大於眼徑。眼較小，位近頭的背緣。口中大，端位，斜裂；上下頜等長，上下頜齒絨毛狀；鋤骨和腭骨亦具細齒1列，舌上則無齒。第一鰓弓上之鰓耙數為29-34。
體在胸甲部及側線前部被圓鱗，其餘皆裸露無鱗；左右腹鰭間具2大鱗瓣；側線完全，沿背側延伸，稍呈波形彎曲，伸達尾鰭基。
第一背鰭具硬棘XI-XV，與第二背鰭起點距離近，其後具8-10個離鰭；臀鰭與第二背鰭同形；尾鰭新月形。體背側深藍色，有十餘條暗色斜帶；
胸部無鱗區常具3-4個黑色暗斑。全世界本屬共有三種，本省僅產此種。
棲所生態 :
近海大洋性上層洄游魚類。常成大群游動，流泳速度快。主要攝食魚類、甲殼類、烏賊等。
地理分布 :
分布於印度-西太平洋之溫暖水域。台灣主要產於東部海域。
漁業利用 :
為各沿岸國重要之經濟魚種，年產量可達45,000-65,000噸。一般漁法以流刺網或延繩釣捕獲。主要以煎食、味噌湯為食，新鮮魚可作生魚片。
資料轉載自 : http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382487
牙帶
學名Trichiurus nanhaiensis
棲息深度0 - 400 公尺
中文名 南海帶魚
有毒魚類否
科中文名 帶魚科
經濟性是
食用魚類是
大陸名南海帶魚
觀賞魚類否 俗名帶魚
世界分布 西太平洋台灣分布 東部、西部、南部、澎湖
最大體長 122 cm
棲息環境 深海、砂泥底、河口、近海沿岸
英文俗名 Silverfish; Hairtail
瀕危狀態 不在IUCN瀕危名單中
形態特徵 :
體甚延長，側扁，呈帶狀；尾細短，末端收縮較快。頭窄長，頭背面斜直或略突起，前端尖銳，吻尖長；左右額骨癒合。眼中大。口大，平直；下頜長於上頜；
齒發達銳利，側扁而尖，排列稀疏，上頜前端具倒鉤狀大犬齒。鱗退化；側線在胸鰭上方顯著向下彎，而後沿腹緣至尾端。
背鰭起始於後頭部延伸至尾端，具III棘，共132-139軟條，肛門前背鰭數39-41；臀鰭退化，起始於背鰭第39-41軟條之下方，棘狀化，但通常埋於皮下；
胸鰭短，末端可達側線上方；無尾鰭與腹鰭。體銀白色；背鰭及胸鰭淺黃色；尾端呈暗色。與白帶魚(Trichiurus lepturus)極為相似，其與白帶魚之差異在於左右額骨癒合。
棲所生態 :
暖溫水域中底層洄游性魚類，一般棲息於近泥砂泥質水域，水深在60-100公尺間，亦常游至深遠350公尺，甚至更深之水域，產卵時則洄游至淺海水域。
喜弱光，有明顯日夜垂直分布之習性，白天至深水層，黃昏、夜間及清晨則上游至表層。具群游性，性極貪食，以小魚及甲殼類為食。
地理分布 :
分布於西太平洋海域，包括台灣、菲律賓、南中國海等。台灣主要分布於西南部、南部、東南部及澎湖海域等。
漁業利用 :
主要漁法為底拖網、巾著網及一支釣等。盛漁期在春夏間，也是西南部沿岸季節性重要之海釣魚種。肉質佳，但體型較小，以油炸或煎食為宜。
資料轉載自 : http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=383575
青班
學名Epinephelus coioides
棲息深度0 - 160 公尺
中文名 點帶石斑魚
有毒魚類否
科中文名 鮨科
經濟性是
食用魚類是
大陸名點帶石斑魚
觀賞魚類否 俗名石斑、過魚、紅花、紅點虎麻、紅斑、青斑
世界分布 印度至西太平洋台灣分布 西部、南部
最大體長 100 cm
棲息環境 礁區、砂泥底、河口、近海沿岸、潟湖、礁沙混合區
英文俗名 Orange-spotted grouper; Orangespotted rockcod; Estuary cod; Green grouper; Estuary grouper; Estuary rock cod
瀕危狀態 IUCN
瀕危狀態:Lower Risk/near threatened IUCN鮨科隆頭魚科專家群
形態特徵 :
體長橢圓形，側扁而粗壯，標準體長為體高之2.9-3.7倍。頭背部斜直；眶間區微突。眼小，短於吻長。口大；上下頜前端具小犬齒或無，兩側齒細尖，下頜約2-3列。
鰓耙數8-10+14-17，隨著成長而逐漸退化。前鰓蓋骨後緣具鋸齒，下緣光滑。鰓蓋骨後緣具3扁棘。體被細小櫛鱗；側線鱗孔數58-65；縱列鱗數100-118。
背鰭鰭棘部與軟條部相連，無缺刻，具硬棘XI，軟條14-16；臀鰭硬棘III枚，軟條8；腹鰭腹位，末端延伸不及肛門開口；
胸鰭圓形，中央之鰭條長於上下方之鰭條，且長於腹鰭，但短於後眼眶長；尾鰭圓形。頭部及體背側黃褐色，腹側淡白；
頭部、體側及奇鰭散佈許多橘褐色或紅褐色小點；體側另具5條不顯著、不規則、斜的及腹側分叉的暗橫帶，第一條在背鰭硬棘前緣，最後一條在尾柄上。
棲所生態 :
主要棲息於水質較混濁的沿岸礁區，亦常被發現於汽水域，幼魚則經常出現於砂泥底之河口域、沼澤區或潟湖。以魚類及甲殼類為食。
地理分布 :
分布於印度-西太平洋區，西至非洲東岸、紅海，東至西太平洋，北至日本南部，南至澳洲。台灣西部及南部海域最多。
漁業利用 :
具經濟性之食用魚，已有實驗性之人工養殖。一般漁法以拖網及一支釣捕獲。清蒸食用佳
資料轉載自 : http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382535
花鬼班
學名Epinephelus malabaricus
棲息深度0 - 30 公尺
中文名 瑪拉巴石斑魚
有毒魚類否
科中文名 鮨科
經濟性是
食用魚類是
大陸名瑪拉巴石斑魚
觀賞魚類否
俗名馬拉巴、石斑、過魚、來貓、厲麻、虎麻
世界分布 印度至西太平洋台灣分布 南部、北部、澎湖、小琉球、東沙
最大體長 234 cm
棲息環境 礁區、砂泥底、河口、近海沿岸、潟湖
英文俗名 Greasy grouper; Malabar rockcod; Malabar grouper
瀕危狀態 不在IUCN瀕危名單中 IUCN鮨科隆頭魚科專家群
形態特徵 :
體長橢圓形，側扁而粗壯，標準體長為體高之3.0-3.7倍。頭背部斜直；眶間區平坦或略凸。眼小，短於吻長。口大；上下頜前端具小犬齒或無，兩側齒細尖，下頜約2-5列。
鰓耙數8-11+14-18。前鰓蓋骨後緣具鋸齒，下緣光滑。鰓蓋骨後緣具3扁棘。體被細小櫛鱗；側線鱗孔數54-64；縱列鱗數101-117。
背鰭鰭棘部與軟條部相連，無缺刻，具硬棘XI，軟條14-16；臀鰭硬棘III枚，軟條8；腹鰭腹位，末端延伸不及肛門開口；
胸鰭圓形，中央之鰭條長於上下方之鰭條，且長於腹鰭，但短於後眼眶長；尾鰭圓形。體淺褐色，有五條微斜之暗色褐帶，有時不顯著，腹側之帶有分叉之情形。
頭部、體側、胸部、下頜腹面、口緣均具黑褐色斑點；頭部及體側另具白色斑點及斑塊之散佈。
棲所生態 :
棲所多樣化，舉凡珊瑚礁區、石礫區、潮池、河口區或泥沙底區，從水深0-150公尺處皆可見其蹤跡。以魚類、甲殼類及頭足類為食。
地理分布 :
廣泛分布於印度-太平洋之暖水域，西起非洲東岸、紅海，東至東加，北至日本，南至澳洲。台灣主要分布於北部、東部及南部海域。
漁業利用 :
魚市場最常見之高經濟性石斑魚，經濟性高，是鮨科中人工繁殖與培育最成功的魚種，現今食用者，大多是養殖魚。野生種可用拖網、延繩釣、魚槍或一支釣等漁法捕獲。
清蒸食之，口味佳。
資料轉載自 : http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382546
本帖最後由 黑雲 於 2010-3-25 15:38 編輯
烏絲班
學名Cephalopholis boenak
棲息深度1 - 150 公尺
中文名 橫紋九刺鮨
有毒魚類否
科中文名 鮨科
經濟性否
食用魚類是
大陸名橫紋九棘鱸
觀賞魚類是
俗名橫帶鱠、過魚、石斑、黑貓仔、黑絲貓、竹鱠仔
世界分布 印度至西太平洋台灣分布 東部、西部、南部、北部、東北部、澎湖、小琉球
最大體長 30 cm
棲息環境 礁區、近海沿岸
英文俗名 Overcast grouper; Chocolate hind; Brown-barred rockcod; Brownbarred rockcod; Brownbarred grouper; Charcoal grouper; Brown coral cod; Brown coral-cod
瀕危狀態 IUCN 瀕危狀態:數據缺乏(DD) IUCN鮨科隆頭魚科專家群
形態特徵 :
體長橢圓形，側扁，標準體長為體高之2.6-3.1倍。頭背部略為陡直；眶間區平坦或微凹陷。眼小，短於吻長。口大；上頜稍能活動，可向前伸出，末端延伸之眼後之下方；
上下頜前端具小犬齒，下頜內側齒尖銳，排列不規則，可向內倒狀；鋤骨和腭骨具絨毛狀齒。前鰓蓋緣圓而平滑；下鰓蓋及間鰓蓋微具鋸齒。
下頜無犬齒。體被細小櫛鱗；側線鱗孔數46-51；縱列鱗數86-100。背鰭連續，有硬棘IX枚，軟條15-17；臀鰭硬棘III枚，軟條8；腹鰭腹位，末端不及肛門開口；
胸鰭圓形，中央之鰭條長於上下方之鰭條，且長於腹鰭以及後眼眶長；尾鰭圓形。體色呈暗褐色；體側通常具有7-8條暗色橫帶；頭部有時具有從眼睛輻射出去的藍紋；
上鰓蓋棘及中鰓蓋棘間具有一黑斑；背鰭軟條部、臀鰭及尾鰭暗色而具有淡藍色緣。
棲所生態 :
一般棲息於淤塞而已死的珊瑚礁區水域，水深在1-30公尺處，亦曾有過在水深64公尺處被拖網捕獲之記錄。主要以魚類及甲殼類等為食。
地理分布 :
分布於印度-西太平洋之熱帶、亞熱帶海域，由肯亞至莫三比克南部，東至西太平洋，但不存在於印度洋中大部份的島嶼。
台灣名地大都有分布，尤其在北部、東部及南部沿岸較常見。
漁業利用 :
中小型石斑魚，不是主要經濟性魚種。一般漁法以一支釣、拖網或魚槍捕獲。食用及觀賞兼具。本省大多以一支釣捕獲，產量不少。一般以煮湯食之，味道佳，肉質鮮美。
資料轉載自 : http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382513
芝麻班
學名Anyperodon leucogrammicus
棲息深度1 - 40 公尺
中文名 白線光頜鮨
有毒魚類否
科中文名 鮨科
經濟性是
食用魚類是
大陸名白線光腭鱸
觀賞魚類否
俗名白線鮨、過魚、石斑
世界分布 印度至太平洋台灣分布 南部、澎湖
最大體長 65 cm
棲息環境 礁區、近海沿岸、潟湖
瀕危狀態 不在IUCN瀕危名單中 IUCN鮨科隆頭魚科專家群
形態特徵 :
體延長，頭甚長，標準體長為體高之3.1-3.7倍。頭背部幾乎斜直；眶間區窄，平坦或微凹陷。吻尖。上頜骨末端延伸至瞳孔之後緣下方；上下頜不具犬狀齒；
下頜後方具2-3列細小齒；腭骨無齒。前鰓蓋圓形，後緣具微鋸齒；主鰓蓋具3扁平棘，中間棘最長。鰓耙數7-9+14-17。體被細小櫛鱗；側線鱗孔數61-72；
縱列鱗數106-125。背鰭連續，有硬棘XI枚，軟條14-16；臀鰭硬棘III枚，軟條8或9；腹鰭腹位，末端不及肛門開口；胸鰭短於後頭部，中央之鰭條長於上下方之鰭條；
尾鰭圓形。成魚體呈綠色至灰褐色，體側、頭部、背鰭及尾鰭基部散佈著橘紅色之班點；頭部及體側具4條白色縱帶，但後半部常不顯著；
幼魚體呈金黃色而具多條淡灰藍色縱帶，背鰭軟條基部及尾鰭基部具藍緣之黑斑。
棲所生態 :
主要棲息於珊瑚繁生區、清澈水質的潟湖區或面海礁區，水深在5-80公尺處海域。主要以小魚及甲殼類為食。
幼魚的體色主要是模仿隆頭魚科的紫色海豬魚(Halichoeres purpurescens)的幼魚，目的在於使自己可輕易欺騙獵物而接近它。
地理分布 :
廣泛分布於印度-太平洋區，西起紅海、非洲東部，東至馬歇爾群島、薩摩亞及費尼克斯群島，北自日本，南迄澳洲。包括日本、菲律賓、印尼、巴布新幾內亞、澳洲、台灣及印度洋中之各島嶼。台灣主要產於南部及澎湖海域。
漁業利用 :
一般漁法以延繩釣、魚槍或魚籠捕獲。清蒸或煮湯皆宜。
資料轉載自 : http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382506
黃釘
學名Epinephelus awoara
棲息深度1 - 65 公尺
中文名 青石斑魚
有毒魚類否
科中文名 鮨科
經濟性是
食用魚類是
大陸名青石斑魚
觀賞魚類否
俗名黃丁斑、石斑、過魚、中溝、白馬罔仔
世界分布 西北太平洋台灣分布 東部、西部、南部、北部、澎湖
最大體長 60 cm
棲息環境 礁區、砂泥底、近海沿岸
英文俗名 Yellow grouper
瀕危狀態 不在IUCN瀕危名單中
形態特徵 :
體長橢圓形；頭較大，大於體高，標準體長為體高之2.7-3.3倍。頭背部弧形；眶間區窄，中央微凸。眼較小，短於吻長。
口大；上頜前端具有3個圓錐齒及1個能向後倒伏的牙齒，內側絨毛狀齒；下頜前端2個圓錐齒，內側齒細尖，排列稀疏。鰓耙數8-9+16-18。
前鰓蓋骨後角具2-5個強鋸齒，下緣光滑。鰓蓋骨後緣具3扁棘。體被細小櫛鱗；側線鱗孔數49-55；縱列鱗數92-109。
背鰭鰭棘部與軟條部相連，無缺刻，具硬棘XI，軟條15-16；臀鰭硬棘III枚，軟條8；腹鰭腹位，末端延伸不及肛門開口；
胸鰭圓形，中央之鰭條長於上下方之鰭條，且長於腹鰭，但短於後眼眶長；尾鰭圓形。頭部及體側之上半部呈灰褐色，腹部則呈金黃色或淡；
體側具4條暗色橫斑，尾柄處亦具1條橫斑，另在頭頸部具一不明顯之橫斑。頭部及體側散佈著小黃點；體側及奇鰭常具灰白色小點。背、臀鰭軟條部及尾鰭具黃緣。
棲所生態 :
主要棲息於水深10-50公尺處之石礫區或沙泥區海域，幼魚則常出現在潮池區。以魚類為主食。
親魚適合產卵的水溫為23.2-23.4℃，鹽度20-34 ‰，產卵期在6、7月份，通常在傍晚6到 8時進行產卵，為分批多次產卵型，受精卵約在27小時後孵化成仔魚。
地理分布 :
分布於西北太平洋區，包括韓國、日本、南中國、越南及台灣。台灣主要產於西南沿海及南部海域。
漁業利用 :
高經濟性之食用魚，亦可人工養殖。一般漁法以拖網及一支釣捕獲。清蒸食用佳。
資料轉載自 : http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382529
石釘
學名Epinephelus fasciatomaculosus
棲息深度1 - 230 公尺
中文名 擬青石斑魚
有毒魚類否
科中文名 鮨科
經濟性是
食用魚類是
大陸名擬青石斑魚
觀賞魚類否
俗名石斑、過魚、罔仔、竹節鱠
世界分布 西太平洋台灣分布 澎湖
最大體長 30 cm
棲息環境 礁區、近海沿岸
英文俗名 Rock grouper
瀕危狀態 不在IUCN瀕危名單中
形態特徵 :
體長橢圓形，側扁而粗壯，標準體長為體高之2.8-3.3倍。頭背部斜直；眶間區平坦或微凹。眼小，短於吻長。口大；上下頜前端具小犬齒或無，兩側齒細尖，下頜約2-3列。
鰓耙數7-8+14-16。前鰓蓋骨後緣微具鋸齒，下緣光滑。鰓蓋骨後緣具3扁棘。體被細小櫛鱗；側線鱗孔數48-52；縱列鱗數92-106。
背鰭鰭棘部與軟條部相連，無缺刻，具硬棘XI，軟條15-17；臀鰭硬棘III枚，軟條8；腹鰭腹位，末端延伸不及肛門開口；
胸鰭圓形，中央之鰭條長於上下方之鰭條，且長於腹鰭，但短於後眼眶長；尾鰭圓形。頭部及體側淡灰褐色，散佈許多小暗褐色、黃褐色或紅褐色斑點；
體側另具5條不顯之略斜橫帶，前四條上端延伸至背鰭，近腹部分叉。
棲所生態 :
主要棲息於淺的岩礁區。以魚類及甲殼類為食。
地理分布 :
分布於西太平洋區，包括馬來西亞、越南、菲律賓、南中國海、台灣及日本南部。台灣南部產量較多。
漁業利用 :
具經濟性之食用魚。一般漁法以延繩網及一支釣捕獲。清蒸食用佳。
資料轉載自 : http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382539
花頭梅
學名Epinephelus hexagonatus
棲息深度0 - 30 公尺
中文名 六角石斑魚
有毒魚類否
科中文名 鮨科
經濟性是
食用魚類是
大陸名六角石斑魚
觀賞魚類否
俗名六角格仔、石斑、花點格、鱸狸、蜂巢石斑魚、
世界分布 印度至西太平洋台灣分布 東部、南部、北部、小琉球、蘭嶼、綠島、東沙、南沙
最大體長 26 cm
棲息環境 礁區、近海沿岸
英文俗名 Orange sea bass; Star-spotted grouper; White specked rockcod; Starspotted grouper; Wirenetting cod; Hexagon grouper; Hexagon rockcod
瀕危狀態 不在IUCN瀕危名單中
形態特徵 :
體長橢圓形，側扁而粗壯，標準體長為體高之2.8-3.4倍。頭背部弧形；眶間區略凸。眼小，短於吻長。口大；上下頜前端具小犬齒或無，兩側齒細尖，下頜約3-5列。
鰓耙數7-9+14-16。前鰓蓋骨後緣微具鋸齒，下緣光滑。鰓蓋骨後緣具3扁棘。體被細小櫛鱗；側線鱗孔數54-60；縱列鱗數89-100。
背鰭鰭棘部與軟條部相連，無缺刻，具硬棘XI，軟條14-15；臀鰭硬棘III枚，軟條8；腹鰭腹位，末端延伸不及肛門開口；
胸鰭圓形，中央之鰭條長於上下方之鰭條，且長於腹鰭，但短於後眼眶長；尾鰭圓形。頭部及體側呈淺褐色，滿佈約等於瞳孔之六角形暗斑，斑間隔極狹。
體背沿背鰭基底至基底有5個黑斑，前四個延伸至背鰭；眼後具1黃褐色大斑點，另有1較小班點緊接於其後。胸鰭紅褐色而具黃色線紋及斑點；
餘鰭則具暗褐色或紅褐色斑點及白色小點。
棲所生態 :
主要棲息於沿岸獨立珊瑚礁區水域。以魚類及甲殼類為主食。
地理分布 :
廣泛分布於印度-西太平洋熱帶島嶼周緣海域。台灣產於南部海域。
漁業利用 :
由於產量豐，是魚市場常見之魚種。一般漁法以一支釣、魚籠、魚槍或流刺網捕獲。清蒸或煮湯食之佳。
資料轉載自 : http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382542