釣獲調查

一年四季..都會有ga漁獲....龜

原帖由 fishwong 於 2007-6-8 13:29 發表

                               
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Cafu master.最近成日釣到d甘魚..點整好呀

唔好意思 呢條係咩魚同埋幾大條呀?
我其實唔係好識分魚種架

原帖由 anglerboh 於 2007-6-8 13:30 發表

                               
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一年四季..都會有ga漁獲....龜

咁我要黎整龜0膏啦咁

原帖由 cafu 於 2007-6-8 13:36 發表

                               
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唔好意思 呢條係咩魚同埋幾大條呀?
我其實唔係好識分魚種架

黎条系石蚌..多数一斤左右..太細我地会放走吾要..最近週時釣到......

原帖由 fishwong 於 2007-6-8 13:44 發表

                               
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黎条系石蚌..多数一斤左右..太細我地会放走吾要..最近週時釣到......

其實而家夏天既話太熱我會鍾意用蕃茄煮魚多,

材料
魚 1 條
蕃 茄 3 個
薑 3 片
蔥 1 條

調味
生抽2茶匙
糖 1 湯 匙
茄汁2 湯 匙
麻油小小
胡椒 粉小小
水半杯
鹽小小
紹酒1茶匙

制法:
1.蕃茄洗乾淨切件
2.條魚洗乾淨抹乾身之後係魚身兩面斜介幾刀,用d幼 鹽和胡椒粉幫佢沖涼後用油落獲煎至2面金黃色之後備用
3.落油爆香薑蔥,落d紹興酒,加入生抽,糖,茄汁,麻油同水煮滾,放番條魚入獲略煮後可上碟

希望幫到你,因為夏天天氣熱,所以食d酸甜野會比較開胃d

Thanks cafu!
蕃茄煮魚!正..我鈡立

如果現在出礁釣魚多數會係迴游魚多.有幽面，青磯，雞魚，泥孟，煙仔、細鱗、黄腳立........等等
船釣/船磯.石釘、石倉、紅尾東、黃衣、甲池、油魽、雞魚.......等等
油井.章紅、班班、红油、赤立、拉倫、海狼、黄旗..........等等

原帖由 TiGER 於 2007-6-8 16:21 發表

                               
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如果現在出礁釣魚多數會係迴游魚多.有幽面，青磯，雞魚，泥孟，煙仔、細鱗、黄腳立........等等
船釣/船磯.石釘、石倉、紅尾東、黃衣、甲池、油魽、雞魚.......等等
油井.章紅、班班、红油、赤立、拉倫、海狼、黄旗......... ...

即係而家夏天係呢d魚,咁春天,秋天同冬天呢?
唔該晒tiger

原帖由 TiGER 於 2007-6-8 16:21 發表

                               
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如果現在出礁釣魚多數會係迴游魚多.有幽面，青磯，雞魚，泥孟，煙仔、細鱗、黄腳立........等等
船釣/船磯.石釘、石倉、紅尾東、黃衣、甲池、油魽、雞魚.......等等
油井.章紅、班班、红油、赤立、拉倫、海狼、黄旗......... ...

Tiger你應該攞幾條俾佢試吓嘛!!
可能佢都未食過,唔知咩野味道架

夏天...硬係'涼伴青瓜'啦....一流